Αναζήτηση φαγητών και υλικών

Ρεβιθοδάχτυλα απ' τη Χίο και φασολοδαχτυλίδια απ' την Ινδία

Ρεβιθοδάχτυλα απ' τη Χίο και φασολοδαχτυλίδια απ' την Ινδία - by https://syntages-faghtwn.blogspot.gr
Από το: pandespani
Συμβαίνει συχνά - πυκνά οι διαφορετικοί λαοί να έχουν κοινές ή ανάλογες εμπνεύσεις στις τοπικές κουζίνες ακόμη και όταν η μαγειρική ξεπερνάει τις βασικές υλοποιήσεις και γίνεται πιο εφευρετική ή παιχνιδιάρα με τα υλικά. Οι μακρουλοί ρεβιθοκεφτέδες σαν δάχτυλα απ’ τη Χίο και τα ινδικά τηγανητά δαχτυλίδια από μαυρομάτικα φασόλια είναι ένα παράδειγμα κοινής
δημιουργικής αντιμετώπισης οσπρίων, σε δυο τόπους και κουλτούρες που απέχουν μίλια. Αν η θεωρία του χάους ή το φαινόμενο της πεταλούδας έχουν ήδη βρει εφαρμογές στην ψυχολογία κ...

Διαβάστε τη συνταγή στο:  http://www.pandespani.com


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.