Enjoy cooking
Browse through over
50,000 tasty recipes.

Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Written By Unknown on Τετάρτη 27 Αυγούστου 2014 | Αυγούστου 27, 2014

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Κρήτη: γαστρονομικός περίπλους
Έχετε μετρήσει ποτέ πόσες συνταγές υπάρχουν με βασικό συστατικό τα κολοκύθια; Αυτό το λαχανικό που αφθονεί όλο το καλοκαίρι στη χώρα μας (και όχι μόνο) μαγειρεύεται με χίλιους δύο τρόπους.
Το καλό είναι ότι ταιριάζει με πάρα
πολλά άλλα υλικά και έτσι έχουμε αλμυρές και γλυκές συνταγές παραδοσιακές και «δημιουργικές». Κλασικοί αλλά και ευφάνταστοι νέοι συνδυασμοί αυξάνουν συνεχώς την λίστα με τις κολοκυθο…χρήσεις!Στην κουζίνα μου κολοκύθια μπαίνουν μετά το Πάσχα. Έχω γενικά ένα κόλλημα με την εποχικότητα των υλικών και δεν μου αρέσουν τα λαχανικά που δεν είναι στην εποχή τους. Δεν το κάνω μόνο λόγω των επιταγών της σύγχρονης διατροφολογίας. Δεν μας αρέσουν. Μπορεί κολοκύθια, μελιτζάνες και αγγούρια να κυκλοφορούν πια όλο το χρόνο αλλά στη γεύση … καμία σχέση με τα καλοκαιρινά. Αν έχω διατηρήσει με κάποιο τρόπο κάποια λαχανικά στην εποχή τους, έχει καλώς. Αλλιώς τα περιμένω..

Διαβάστε τη συνταγή στο: cretangastronomy.blogspot.gr



SHARE

About Unknown