Σε ευρύχωρη κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο και όλα τα λαχανικά με νερό να τα σκεπάζει, να βράσουν. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τα μπαχάρια, μερικούς στήμονες κρόκο και το δαφνόφυλλο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ξεκοκκαλίζεται
εύκολα το κρέας. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, περνάμε από σήτα το ζωμό και τον μεταφέρουμε πάλι στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε και τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε κομμάτια χωρίς την πέτσα και τα κόκαλα. Ρίχνουμε και το λάδι...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.greekmasa.gr
