Αγοράζουμε από το χασάπη μας για ευκολία έτοιμο κοντοσούβλι χωρίς μπαχάρια περίπου ένα κιλό. Αλλιώς παίρνουμε σπάλα α/ο τα κόβουμε σε κομμάτια και τα περνάμε σε ξυλάκι που έχουμε μουλιάσει στο νερό ή σούβλα ενναλάξ με πιπεριές. Βάζουμε
σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το κρέας μας. Φτιάχνουμε σε ένα μπολ από δυο κουταλάκια αλάτι, μισό πιπέρι, ένα θυμάρι, ένα σκόρδο, δυο κουταλιές μουστάρδα και μια μέλι και με ένα πινέλο αλοίφουμε το κοντοσούβλι μας παντού, τυλίγουμε σαν ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://cretacuisine.blogspot.gr
