Ελάτε να γλυκάνουμε το Σεπτέμβρη με ένα μυρωδάτο, ζουμερό, μοσχοβολιστό κεκάκι! Καθαρίζουμε τα ροδάκινα και κόβουμε το ένα σε λεπτές φέτες και τα υπόλοιπα σε μικρούς κύβους. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν, την σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με την
κανέλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο στον αέρα. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα του κέικ (εγώ το μοίρασα σε 2 μακρόστενες φόρμες, μπορείτε όμως να το βάλετε και σε στρογγυλή). Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 3-4 λεπτά, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το γιαούρτι και την βανίλια. Προσθέτουμε και το μίγμα με το...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr
