Διάλεξα αυτό το κέικ γιατί είναι ελαφρύ και νόστιμο, χωρίς βούτυρο και αυγά, με ελαιόλαδο και μπόλικο πορτοκάλι! Η συνταγή είναι ιταλικής καταγωγής και μόλις την είδα σε ένα ιταλικό περιοδικό ως torta all’ acqua ήθελα να τη φτιάξω. Δένει τόσο πολύ με την «φιλοσοφία» της
σελίδας ! Μα δείτε τα υλικά! Γλυκό κέρασμα λοιπόν για την πρώτη δημοσίευση με τη νέα μορφή της σελίδας, για δημοσίευση του καλωσορίσματος . Ήθελα κάτι σύγχρονο χωρίς όμως να ξεφύγω από τα υλικά της Κρήτης και το πνεύμα της κρητικής διατροφής.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
