Ο Carlo Cracco είναι ένας Ιταλός σέφ, απο τους πιό διάσημους σήμερα παγκοσμίως. Το εστιατόριο του στο Μιλάνο, το /Ristorante Cracco, συγκαταλέγεται ανάμεσα στα 50
καλύτερα του κόσμου και έχει διακριθεί
με 2 αστέρια Michelin.
Ο Cracco γεννήθηκε στην όμορφη Vicenza και αφού τελείωσε τις σπουδές του στην μαγειρική, δούλεψε πρώτα στην Vicenza και έπειτα μαθήτευσε κοντά στον Gualtiero Marchesi στο Μιλάνο αλλά και στην Γαλλία κοντά στους Alain Ducasse και Lucas Carton.
Στην Ιταλία έγινε γνωστός στο ευρύτερο τηλεοπτικό κοινό, απο την συμμετοχή του στο Masterchef Italia, ενω τώρα είναι κριτής και στο ιταλικό Hell's Kitchen.
Οι θαυμαστές του στην γείτονα χώρα πολυάριθμοι, με ιδιαίτερη ανταπόκριση απο το ωραίο φύλο, αφού ο Cracco, εκτός απο αναγνωρισμένος επαγγελματίας είναι και ένας ιδιαίτερα γοητευτικός άντρας, αν και εμένα προσωπικά δεν μπορώ να πώ οτι μου δημιουργεί τέτοιου είδους συναισθήματα!
Διαβάστε τη συνταγή στο: Il laboratorio di mm_skg