Εχει προκύψει μια διαφωνία μέσα στην οικογένεια μας, καθώς εγώ επιμένω να το λέω σαλάμι σοκολάτας, ενώ ο Δ. κορμό. Οπως και να το πείς πάντως είναι ένα νόστιμο γλυκάκι, που όταν το φτιάχνω εξαφανίζεται μέσα σε μερικές
ώρες. Υπάρχει βέβαια και η κλασσική εκδοχή του με αυγό και κακάο ή σοκολάτα.
Αυτήν την φορά όμως έψαχνα τρόπο να αξιοποιήσω ένα ληξιπρόθεσμο μασκαρπόνε και επιπλέον ήθελα να φτιάξω κάτι γρήγορο και εύκολο, καθώς δεν είχα πολύ χρονο στη διάθεση μου. Ετσι δημιουργήθηκε αυτό το "σαλάμι" (ή κορμός) το οποίο αφού πέρασε απο την ... επιτροπή των δοκιμαστών μου, βγήκε το πόρισμα οτι "ήταν ο πιο νόστιμος κορμός που έχουμε δοκιμάσει"!
Γίνεται γρήγορα και πανεύκολα, το μόνο που θέλει είναι να μείνει αρκετές ώρες στην κατάψυξη για να σφίξει.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Il laboratorio di mm_skg
