Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι με την μαύρη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι,την βανίλια, το ξύσμα λεμόνι και ένα-ένα τα αυγά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν και
ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί ομοιόμορφα και διακοσμούμε απο πάνω με τα φρούτα όπως θέλουμε (προαιρετικα μπορούμε να ανακατέψουμε τα φρούτα με ζάχαρη). Ψήνουμε στους 180C σε προθερμασμένο φούρνο για 60-70 λεπτά.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές Υγιεινής Διατροφής
