Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό και ρίχνουμε το κακάο,ανακατεύουμε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά, την σόδα και το αλάτι. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το ξινόγαλο και το μείγμα
του κακάου. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Μοιράζουμε το μείγμα σε δυο ταψάκια 25 εκ. αφού πρώτα τα έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 35 με 40 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφορμάρουμε. Για την κρέμα χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με τελευταία την κρέμα γάλακτος, σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια απαλή κρέμα για να...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://angelascook.eu/spoon
