Η γλυκοκολοκύθα είναι από τα αγαπημένα μου υλικά. Μ’ αρέσει σε όλες τις εφαρμογές. Από στοιχείο φθινοπωρινής και χειμωνιάτικης διακόσμησης ως συστατικό γλυκών και αλμυρών συνταγών. Συνταγές παραδοσιακές έχω αρκετές γιατί παρά τις περί του αντιθέτου
αναφορές (οι περισσότεροι νομίζουν ότι είναι πρόσφατη εισαγόμενη καλλιέργεια), γλυκοκολοκύθες είχαμε στην Κρήτη από παλιά. Δεν λέω, ξέρω ότι η...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
