Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές ροδέλες. Τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο. Σε ένα μεγάλο μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C και στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα. Περνάμε τα
κολοκυθάκια απο το μείγμα και τα βάζουμε διαδοχικά στο ταψί.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές Υγιεινής Διατροφής
