Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα αυγά και χτυπάμε με σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο ανακατεύουμε και βάζουμε και το αλεύρι. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα κολοκυθάκια αφού πρώτα τα στίψουμε με το χέρι για να φύγουν τα υγρά τους και την γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές Υγιεινής Διατροφής
