Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και το σκόρδο. Ρίχνουμε τον τραχανά και συνεχίζουμε 2 λεπτά το σοτάρισμα. Ρίχνουμε λίγο λίγο το ζωμό,σε χαμηλή φωτιά, κάθε φορά που το απορροφάει όπως στο ριζότο.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.zannetcooks.com
