Mια συνταγή που την φτιάχνανε από παλιά στα Ελληνικά χωριά , αλλά η γεύση της πρέπει να μένει μέχρι και σήμερα. Ένα ξεχωριστό φαγητό που είναι χαρά μας να το φιλοξενούμε στο blog μας! Τσιγαρίζουμε τα κοτσύφια μαζί με το κρεμμύδι με λίγο λάδι , σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι,
το πιπέρι και τη δάφνη στο τηγάνι. Μόλις μυρίσει το σκόρδο προρθέτουμε λίγο λάδι και λίγο νερό . Τα αφήνουμε για 30-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα δυναμώνουμε την φωτιά , ρίχνουμε το κρασί και...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://syntagespouaresoun.blogspot.gr
