Βάζουμε τα ρεβύθια σε μια λεκάνη με νερό όλο το βράδυ. Το πρωί χύνουμε το νερό και ρίχνουμε στη λεκάνη 2 κουταλιές της σούπας σόδα. Ανακατεύουμε να πάει παντού. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε με τη σόδα για μία ώρα. Μετά τα τρίβουμε καλά για
να αρχίσουν να φεύγουν οι φλούδες. Φεύγουν αρκετές αλλά δεν χρειάζεται να φύγουν όλες.
Διαβάστε τη συνταγή στο: ditucook
