Βάζετε τα υλικά σε μια λεκάνη ευρύχωρη, αφού έχετε περάσει από το μπλεντεράκι τα κρεμμύδια μαζί με την πιπεριά και τα αρωματικά χόρτα. Τα ζυμώνετε αρκετά να ενωθούν καλά τα υλικά και αφού τελειώσετε το ζύμωμα κάνετε μια μπάλα τον κιμά τον σηκώνετε λίγο ψηλά και τον
αφήνετε να πέσει με δύναμη στη λεκάνη, το κάνετε αυτό μερικές φορές, είναι ένα κολπάκι για να γίνει πιο αφράτο το μείγμα , το έβλεπα από τη γιαγιά μου να το κάνει και όταν τη ρώτησα μου εξήγησε γιατί το κάνει αυτό, δοκιμάστε το αν θέλετε...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://neli62.blogspot.gr
