Τα μπιφτέκια αυτά μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξετε είναι τα λαχανικά που περιέχουν πολλά υγρά, όπως τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες και να τα στύψετε καλά. Τις μελιτζάνες τις είχα αγοράσει από τη λαϊκή Ναυπλίου,
πάμφθηνες και όσες περίσσεψαν, τις τηγάνισα και τις έβαλα στην κατάψυξη, σε σακουλάκια ανά 4 μελιτζάνες. Έτσι διατηρούνται πάρα πολύ καιρό και μπορούμε να τις ξεπαγώσουμε και να τις χρησιμοποιήσουμε σε πολλές συνταγές. Στη συγκεκριμμένη συνταγ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://www.kopiaste.info
