Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο μπολ. Χτυπάμε το αυγό με το αλάτι, το ρίχνουμε κ αυτό στο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει. Μόλις φουσκώσει, τη
χωρίζουμε σε 3 μέρη. Παίρνουμε το κάθε μέρος και με τον πλάστη ανοίγουμε ένα χοντρό στρογγυλό φύλλο. Το κόβουμε σε 8 κομμάτια όπως τη βασιλόπιτα και γεμίζουμε το κάθε κομμάτι με τη γέμιση...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://tomyalostofagito.gr/suntagesnikoulas
