Τεμαχίζουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα , όχι πολύ θέλουμε να είναι χοντροκομμένα.Τα βάζουμε σε ένα ταψί στον φούρνο (ή γκριλ) να ψηθούν για 5 λεπτά στους 160 βαθμούς (μπορούμε βέβαια να τα καβουρδίσουμε και σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας). Χτυπάμε σε
ένα μπολάκι τον κρόκο αυγού. Σε ένα μπολ ή λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά (και τον κρόκο του αυγού και τα αμύγδαλα αφού ψηθούν) και τα ζυμώνουμε όλα μαζί να δημιουργηθεί μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.chefoulis.gr
