Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της ζαχαροπλαστικής για όσους προσέχουν τη διατροφή τους είναι το πώς θα καταφέρουν να φτιάξουν γλυκά απαλλαγμένα από τα περιττά λίπη και τις θερμίδες. Στη συγκεκριμένη συνταγή, έχουν ελαχιστοποιηθεί τα λιπαρά, χωρίς να χάνει το γλυκό κάτι σε γεύση. Μία ποσότητα τυριού έχει αντικατασταθεί από
γιαούρτι, μια πηγή πλούσια σε πρωτεΐνες.Όπως έχει αναφερθεί σε προηγούμενη συνταγή, το cheesecake είναι ένα γλυκό που, όπως προδίδει η ονομασία του...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://pastry-tsio.blogspot.gr
