Μην ψαρώνετε με τις διάφορες τάρτες φράουλας ή δήθεν φραουλόπιτες που κυκλοφορούν. Η φραουλόπιτα μου έχει κατά 60% φράουλα. Όχι η βάση με κρέμα και μερικές φράουλες, ούτε ένας πεταμένος χυλός από φράουλες. Μου πήρε μια εβδομάδα να καταλήξω στην τελική συνταγή. Ανακατεύουμε το βούτυρο
κομμένο σε κομματάκια με την άχνη και το αλάτι. Προσθέτουμε το κρόκο και ομογενοποιούμε. Ρίχνουμε το αλεύρι στα πλάγια και παίρνουμε λίγο λίγο και το ενσωματώνουμε στο μίγμα του βουτύρου. Την αφήνουμε να κρυώσει.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.miamiam.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.