Πλένουμε πάρα πολύ καλά το κρέας, αφαιρώντας την εξωτερκή πέτσα, ιδιαίτερα αν περιέχει πολύ λίπος. Σε ένα μπολάκι βάζουμε αλατοπίπερο. Στίβουμε το λεμόνι και κρατάμε στην άκρη τις λεμονόκουπες, χωρισμένες στα 2. Λαδώνουμε την γάστρα με 1/4 φλ. τσ. λάδι. Βουτάμε μία- μία τις
λεμονόκουπες στο αλατοπίπερο και μ΄αυτές περνάμε το μπούτι απ΄όλες τις πλευρές του. Μπίγουμε ένα μυτερό μαχαίρι σε διάφορα σημεία του κρέατος και τοποθετούμε μέσα στις σχισμές από μια φετούλα σκόρδου, αφού πρώτα την βουτήξουμε στο αλατ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.e-sofia.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.