Ένα από τα πιο συνηθισμένα νηστήσιμα ορεκτικά. Σερβίρετε σε μικρό πιάτο και γαρνίρετε με ελιές. Στο αρχικό μείγμα μπορείτε να προσθέσετε 1-2 σκελίδες σκόρδο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε όλο το ψωμί η μέρος του με βρασμένες πατάτες που τις έχετε κάνει πουρέ.
Διατηρήστε την ταραμοσαλάτα στο ψυγείο μέχρι 2 εβδομάδες. Αφαιρέστε την κόρα από το ψωμί και μουσκέψτε το σε μπολ για 10 λεπτά. Στραγγίστε το ψωμί και βάλτε το σε βαθύ μπολ μαζί με τον ταραμά και το κρεμμύδι. Χτυπήστε με μίξερ χεριού για 2-3 λεπ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.netlife.gr
