Δύσκολα μπορώ να αποκόψω μια συνταγή απ' τις συνθήκες κάτω απ' τις οποίες την δοκίμασα. Οι άνθρωποι, τα μέρη, η διάθεση, όλα συμβάλλουν στο γευστικό αποτύπωμα που σου μένει στο μυαλό και δεν μπορώ παρά να τα αναπαράγω όταν μοιράζομαι την συνταγή.
Ειδικά σ' αυτή την περίπτωση που οι συνθήκες ήταν ιδανικές και στη μέση του χειμώνα, γεμίζεις με καλοκαιρινές μνήμες. Ήταν στα μέσα του περσινού Αυγούστου, κάπου έξω απ' τις Σπέτσες, όταν με το ταχύπλοο των φίλων μου, μπήκαμε σε έναν...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.pandespani.com
