Σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, τις ημέρες της Αποκριάς και κυρίως την εβδομάδα της Τυρινής συνηθίζονται τα γλυκά με βάση το γάλα. Κάθε περιοχή έχει τις δικές της συνήθειες και συνταγές.
Στην οικογένεια μου συνηθίζουμε να
φτιάχνουμε το πολυαγαπημένο γαλακτομπούρεκο. Η μικρή μάλιστα το προτιμά ζεστό και φρεσκοσιροπιασμένο! Ο καλός μου δε, το τσακίζει, όπως κάνει άλλωστε και με όλα τα σιροπιαστά.
Επειδή είμαι άνθρωπος που του αρέσουν οι αλλαγές και γενικά τολμώ ως προς το δοκιμάζω καινούργιες γεύσεις, αυτή την φορά έκανα κάποιες προσθήκες στην συνταγή για γαλακτομπούρεκο, που φτιάχνω χρόνια τώρα. Πρόσθεσα ανάμεσα στα φύλλα, σοκολάτα και καρύδια.
Είναι μια παραλλαγή, της οποίας την ιδέα είχα κάποια χρόνια τώρα, αλλά επειδή ο καλός μου προτιμά τα παραδοσιακά σιροπιαστά δεν είχα αποφασίσει να την υλοποιήσω.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές της καρδιάς
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.