Δεν θέλω να πω πολλά. Την καλύτερη ταραμοσαλάτα τη φτιάχνει ο μπαμπάς μου. Ποτέ δεν έλειπα από το σπίτι την Καθαρά Δευτέρα κι αιτία ήταν αυτή η ταραμοσαλάτα. Απαλή, κρεμώδης, αλμυρή όσο πρέπει, ξινούτσικη κι απλή. Αυτή η ταραμοσαλάτα έχει μόνο τρία υλικά και
είναι η κλασική ταραμοσαλάτα των ψαράδων. Καλός λευκός ταραμάς, λεμόνι και καλαμποκέλαιο. Δεν είναι εύκολο να τη φτιάξεις κι ακόμα πιο εύκολο να τη χαλάσεις αλλά αξίζει τον κόπο και με το παραπάνω. Προσωπικά, σας είπα, δεν μπορώ να φά...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr
