Πλένουμε καλά τα μύδια και τα τρίβουμε με σύρμα κάτω από άφθονο νερό. Αφαιρούμε και το «μουστάκι» (είναι αυτό με το οποίο το μύδι προσκολλάται στο περιβάλλον στο οποίο ζει). Επειδή όμως μόλις αφαιρέσουμε το μουστάκι, το μύδι πεθαίνει, το κάνουμε την τελευταία
στιγμή όταν πρόκειται να τα μαγειρέψουμε και ποτέ νωρίτερα. Το μουστάκι δεν το κόβουμε, το τραβάμε προς τα πάνω για να βγει όλο από μέσα.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Greek M@s@
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.