Ένα μυδοπίλαφο για την νηστεία!
Τρίβουμε τα κελύφη με καθαρό σύρμα πιάτων και με μικρό μαχαιράκι τα ξύνουμε να καθαρίσουν καλά. Τα πλένουμε μπόλικα νερά να καθαρίσουν. Τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα δίχως νερό και τα
αχνίζουμε για 10 λεπτά , να ανοίξουν και να βγάλουν το ζουμί τους. Πετάμε όσα δεν άνοιξαν. Σουρώνουμε το ζουμί με σουρωτήρι και βαμβάκι, και το κρατάμε.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Μαγειρικές διαδρομές
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.