Φέτος κάποιος άλλος είχε αναλάβει να ετοιμάσει καλαμαράκια τηγανιτά οπότε έπρεπε να βρω άλλο σχέδιο για τα φρέσκα καλαμαράκια μου. Τα καθάρισα καλά με μπόλικο νερό, έβγαλα το κοκαλάκι τους, έβγαλα τα μάτια κι έκοψα τα πλοκάμια τους. Είχα από καιρό βρει μία πολύ νόστιμη συνταγή για καλαμαράκια γεμιστά, όχι τα κλασσικά που τρώμε στις ταβέρνες με τυρί και
πιπεριές (το οποίο έχει ξεφτιλιστεί σε κάποιες περιπτώσεις και το αποτέλεσμα είναι σκληρό, άθλιο και άνοστο).
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr
