Παίρνουμε ένα κομμάτι από τη συκωταριά, μια λωρίδα κρεμμυδάκι κι ένα κλαράκι μαϊντανό και τα δένουμε με ένα κομμάτι εντεράκι. Ζεματάμε για λίγο τις σουφλίτσες σε μια κατσαρόλα και τις βγάζουμε προσεκτικά, με
τρυπητή κουτάλα, για να μην διαλυθούν.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Αθηνόραμα unami.gr
