Τώρα που πλησιάζει το Πάσχα, έρχεται η ώρα της παραδοσιακής σουπίτσας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται μοσχοβολάει όλο το σπίτι!! Δοκιμάστε την. Σας εύχομαι καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία και χαρά!! Πλένουμε καλά τη συκωταριά και τη βράζουμε σε άφθονο
αλατισμένο νερό για 15'. Τη βγάζουμε, τη καθαρίζουμε καλά από τα περιττά λίπη και το λαρύγγι και τη ψιλοκόβουμε.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ταυτόχρονα τα ξερά κρεμμύδια και τα φρέσκα κρεμμυδ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://kouzinomageiremata.blogspot.gr
