Εκλεκτό και νόστιμο συστατικό πολλών φαγητών και γλυκών, με δυνατό άρωμα και δυστυχώς με πολλά κορεσμένα λίπη. Η μέθοδος παραγωγής βουτύρου που μας παρουσιάζει εδώ η Κατίνα, δεν απαιτεί χτύπημα του γάλακτος.
Αρμέγαμε το γάλα το βράδυ στο μπουγέλο και το κρεμάγαμε έξω στη δροσιά, ψηλά ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: Παραδοσιακές συνταγές της Κατίνας
