Προσθέτουμε την μαύρη ζάχαρη και συνεχίζουμε να πλάθουμε, και τέλος βάζουμε το ξύσμα και το αυγό. Πλάθουμε σε μπαλάκια ίδιου μεγέθους (περίπου όσο ενα καρύδι) και τα τοποθετούμε διαδοχικά σε ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Με το δάχτυλο μας κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο απο το κάθε μπαλάκι και τα γεμίζουμε με μαρμελάδα.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές Υγιεινής Διατροφής
