Ένα τέλειο ορεκτικό μας είναι το "πατατάτο" ή "πατατού", ένα πατατοσουφλέ κατά κάποιον τρόπο που κρύβει μέσα του όλη τη γεύση της τηνιακής πατάτας παντρεμένη με την τηνιακή γραβιέρα η οποία έχει χαρακτηριστεί από κριτικούς γεύσης ως "η ελληνική παρμεζάνα" και πλέον κυκλοφορεί ευρέως στην αγορά. Το "πατατάτο" το σερβίρουμε ως κρύο μεζεδάκι σε
όλα τα πανηγύρια μας και τα γιορτινά τραπέζια μας και δεν πρόκειται για την κοινή "πατατόπιτα" που πολλοί μπορεί να μπερδευτούν.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Οι λιχουδιές της Μαριφάνης
