Aν το ψωμί είναι μπαγιάτικο, μπορούμε να το κάνουμε σαν να ήρθε φρέσκο - φρέσκο από τον φούρνο. Περνάμε όλη την επιφάνεια του με ένα παγάκι, ή απλά το ψεκάζουμε με παγωμένο νερό και το ψήνουμε για 12 περίπου λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Φρέσκο, τραγανό και μοσχοβολιστό ψωμί. Μπορούμε βέβαια να το κόψουμε σε φέτες και να το ψήσουμε, και να
φτιάξουμε σπιτικές φρυγανιές...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://eisygian.blogspot.gr
