Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων είναι πολλές και πολύχρωμες. Από τις κιτρινοπράσινες μπουρνέλες (ή αμπουρνέλες που λέμε μεις οι κρητικοί) ως τα πολύχρωμα κορόμηλα, και τις εξαιρετικού χρώματος βανίλιες και δαμάσκηνα. Φρούτα που
προσφέρονται για μαρμελάδες.
Έχουν τόσο υπέροχα χρώματα που οι μαρμελάδες τους είναι και νόστιμες και κατάλληλες για γαρνίρισμα κρεμών, γιαουρτιού, μπισκότων κλπ. Ειδικά τα δαμάσκηνα έχουν συνήθως χαμηλή τιμή οπότε ακόμη κι αν δεν έχουμε δική μας δαμασκηνιά αξίζει τη μικρή δαπάνη η μαρμελάδα τους.
Διαβάστε τη συνταγή στο: cretangastronomy.blogspot.gr
