Ένα πολύ καλοκαιρινό πιάτο σε μια πιο ελαφριά εκδοχή αφού δεν το φτιάχνω με μπεσαμέλ όπως γίνεται συνήθως αλλά με πουρέ πατάτας. Μπορείτε να ψήσετε και τις μελιτζάνες και έτσι θα το φάτε χωρίς καθόλου
ενοχές!
Στρώνουμε τις μελιτζάνες σε μια λαμαρίνα, τις πατάμε με ένα πιρούνι για να κάνουμε χώρο να χωρέσει ο κιμάς. Προσθέτουμε τον κιμά από πάνω και τέλος δυο μεγάλες κουταλιές πουρέ και λίγη τριμμένη γραβιέρα.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://cookstory.gr
