Παραδοσιακό και σήμερα το φαγητό μας. Απλούστατο μα νοστιμότατο. Παλιά το έψηναν στους ξυλόφουρνους σε ταψιά, και βάζανε ξεχωριστά κομμάτια κρέατος με αρκετό λίπος, και ψήνανε πατάτες. Εκεί να δείτε νοστιμιές!. Τώρα βολευόμαστε με την ηλεκτρική κουζίνα. Με ελάχιστα υλικά, ότι
πιο απλό και εύκολο. Αλλωστε η Κρητική κουζίνα δεν αποτελείται από πολύπλοκες συνταγές. Μπορούμε να πούμε ότι τα περισσότερα φαγητά, επινοήθηκαν από τις προηγούμενες γενιές Κρητικών, μέσα από την ανάγκη τους για επιβίωση...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://cretatrapezomata.blogspot.gr
