Οι προνοητικοί που κράτησαν πολλά «πιτόχορτα» όπως λέμε τα αρωματικά αγριόχορτα για πίτες στις καταψύξεις τους, φτιάχνουν χορτόπιτες φούρνου και τηγανιού ακόμη και το καλοκαίρι. Σ’ εμάς τέλειωσαν και τα γιαχνερά και τα μάραθα
και τα σπανάκια… Εντάξει, ας τα λαχταρίσουμε λίγο για να τα γευόμαστε με περισσότερη όρεξη του χρόνου! Βλίτα έχουμε και είναι η αλήθεια ότι και οι χορτόπιτες με βλίτα είναι πολύ ωραίες τώρα το καλοκαίρι, είναι οι καλοκαιρινές μας χορτόπιτες!
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
