Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό είτε είστε χορτοφάγος, είτε απλά επειδή νηστεύεται;; Δοκιμάστε τη vegan εκδοχή με "σουτζουκάκια" από μαυρομάτικα φασόλια και λευκή χορτοφαγική σάλτσα. Βράζεται τα φασόλια για 10 λεπτά, πετάτε το νερό
και ξαναβράζετε για 40 λεπτά περίπου σε δυνατή φωτιά, προσέχοντας να μην τελειώσει το νερό και να έχουν βράσει καλά. Στραγγίζουμε και σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα όσπρια και τα λιώνουμε με την πρέσα για πουρέ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://fetoula.blogspot.gr
