Σε τηγάνι ρίχνουμε τις δυο κουταλιές βούτυρο και κρατάμε τη μια για το τέλος. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετά απο 2 λεπτά ρίχνουμε το ρύζι και λίγο ζωμό. Ανακατεύουμε συνέχεια και μόλις πίει το ζουμάκι, επαναλαμβάνουμε
πάλι την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο ζωμός. Κλείνουμε το μάτι της κουζίνα. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας, τους ξηρούς καρπούς, το βούτυρο που μας έμεινε και ανακατεύουμε καλά...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://fetoula.blogspot.gr
