Ένα υπέροχο φαγητό που έφαγα απ τα χεράκια της θείας Φωτεινής από τη Ζάκυνθο και ξετρελάθηκα. Μου έδωσε τη συνταγή και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Μαρινάρουμε από βραδύς το κρέας στο κρασί. Την επόμενη μέρα το στραγγίζουμε προσθέτουμε το λάδι στην
κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σωταριστούν και αυτά και σβήνουμε με το 1/2 ποτηράκι κρασί. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, τη φρέσκια ντομάτα τη σάλτσα και τη ζάχαρη. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι στην...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://kouzinoskalismata.blogspot.gr
