Αυτή η συνταγή είναι του σεφ Πετρετζίκη με μερικές αλλαγές και καταπληκτικό αποτέλεσμα. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Τα βάζουμε σε ένα μπολ με την κανέλα, το γαρύφαλλο και τις 5 κουταλιές ζάχαρη και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε να απλωθούν τα μπαχαρικά
μας. Στο μίξερ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και χτυπάμε να διαλυθεί. Βάζουμε τα αυγά, το χυμό που μπορεί να έχουν βγάλει τα μήλα μας στο μπολ προσεκτικα μην πέσουν μέσα, το αλάτι και στο τέλος τη φαρίνα...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://cretacuisine.blogspot.gr
