Ας επανέλθω όμως στην γλυκιά στριφτή κολοκυθόπιτα που έφτιαξα. Αυτή τη φορά πειραματίστηκα με το φύλλο αλλά και με τη γέμιση. Τα βήματα του πειραματισμού με οδήγησαν σε ένα φύλλο, ειδικά για γλυκιά πίτα, που με αποζημίωσε με τη γεύση του. Ένα φύλλο με άρωμα πορτοκαλιού και τζίντζερ και μια γέμιση με κυρίαρχες δύο αποχρώσεις πορτοκαλί, αυτό
της κολοκύθας αλλά και αυτό του καρότου. Θεωρώντας ότι και τα δύο λαχανικά είναι εξίσου γλυκά και νόστιμα και έχοντας ήδη την εμπειρία του γλυκού καρότου αλλά και της γλυκιάς κολοκυθόπιτας, προχώρησα ένα βήμα παρακάτω... παντρεύοντάς...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://tantekiki.blogspot.gr
