Ένας επίπεδος δίσκος ζύμης, με ιστορία χιλιάδων χρόνων, ξεπερνάει τον εαυτό του και από τυπικό σνακ των λαών της Μεσογείου, γίνεται το πρώτο σε δημοτικότητα και ασυναγώνιστο σε κατανάλωση φαγητό στον κόσμο. Η Ναπολιτάνικη πίτσα (Pizza Napoletana)
έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ελλάδα, τoν έρωτά της στη Νότια Ιταλία και τα τραπέζια της σε κάθε άκρη της γης. Είναι το συνώνυμο του όρου «πίτσα», το γρήγορο, καθαρό και ελαφρύ φαγητό που απογείωσε τον τριπλό συνδυασμό «ζύμη – απλά, τοπικά υλικά με χαρακτήρα – φαντασία»...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.pandespani.com
