Μια και οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν πλέον πολιτογραφηθεί κρητικές (ακόμη και σε αγορές της Αθήνας με προέλευση Κρήτη τις έχω δει) προσπαθούμε κι εμείς οι κρητικές να τις αξιοποιήσουμε με κάθε δυνατό τρόπο. Και μη βιαστείτε να πείτε ότι η σάλτσα μου είναι εκτός εποχής γιατί μια
χαρά γίνεται και με πιπεριές από βάζο, δικές μας ή αγοραστές. Οι δικές μου πάντως είναι ακόμη υπαίθριες! Μέσα του Νοέμβρη πια…
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
