Τα μελομακάρονα, τα ξαδερφάκια των κουραμπιέδων, των παραδοσιακών γλυκών των Χριστουγέννων έχουν την τεχνική τους, ώστε να μελώσουν σωστά, να είναι γευστικά και μαλακά εσωτερικά. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή κι αφράτη για να μη γίνουν σκληρά κατά το ψήσιμο και
το σιρόπι παχύρρευστο, με πολύ μέλι κι αρωματισμένο με τα εξαίσια αιθέρια έλαια του πορτοκαλιού μα και τα ξεχωριστά αρώματα των κανελογαρίφαλων...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.kitchenstori.es
