Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια το σπανάκι. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το μισό ελαιόλαδο. Παράλληλα σε βραστό αλατισμένο νερό ζεματάμε το σπανάκι για 1'-2', το σουρώνουμε και το αχνίζουμε για 1' με το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, 2 ½ φλιτζ.
τσαγιού χλιαρό νερό, το λάδι και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το χυμό του λεμονιού που ρίχνουμε όταν σβήσουμε το φαγητό...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://syntageskamomata.blogspot.gr
