Αυτός είναι ο τελευταίος πειραματισμός που έκανα στη συνταγή μου για το cheesecake. Η κρέμα δεν με δυσκόλεψε ποτέ, απλά έπαιζα λίγο με τις αναλογίες μέχρι να πετύχω τη γεύση που μου αρέσει. Η βάση όμως με δυσκόλεψε λιγάκι γιατί από τη στιγμή που αφαιρείς το βούτυρο, είναι δύσκολο να πετύχεις το αποτέλεσμα του
κλασικού cheesecake. Είχα δοκιμάσει να το κάνω με λάδι καρύδας και λίγο γιαούρτι, αλλά έσφιγγε πολύ και δεν με ικανοποιούσε η υφή.
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://lookcooliageumata.blogspot.gr
